I dag firar vi bulle-med-bulledagen

"Den har försvunnit lite i dag"

SKÅNE. Dela på franskbrödsbullen, sätt in en chokladboll och tryck ihop. I dag firar vi bulle-med-bulledagen. Allt tack vare helsingborgaren Daniel Glantz-Persson.

– Både jag och mina föräldrars generation växte själv upp med bulle med bulle men den har försvunnit lite i dag, har Daniel Glantz-Persson berättat i en tidigare intervju med Lokaltidningen.

Han tyckte att det var orättvist att kanelsnäckan firas i almanackan men inte ”bulle med bulle”. Sedan 2013 har bakverket fått en egen dag. Den 10 april är numera den inofficiella bulle-med-bulledagen.

I vintras nåddes upphovsmannen av nyheten att hans älskade bakverk bulle-i-bulle nu finns att köpa på konditorier och bagerier i både Tyskland och Österrike under namnet "Schwedenbomben-Semmel".

– Det verkar vara en variant av bulle-i-bulle. De kör gräddbulle istället för chokladboll som vi gör, men principen är densamma, säger Daniel, som tidigare fått bilder skickade till sig från Frankfurts flygplats där de också serverar bulle-i-bulle.

Publicerad 10 April 2018 00:00

Lokaltidningen Helsingborgs nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få de senaste nyheterna tisdag och fredag