- Artikelarkiv
- RSS
- Tipsa oss
-
Annonsera/Kontakta oss
- Tävlingar
- TV
-
ditt område
Veckans annonser - Klicka här!
Mat, dryck och lite naket
Den ultimata kräftfesten enligt Carl Jan Granqvist
Dela– Först samlas man och dricker ett glas champagne, gärna med en gåsleversnitt till. Sen går man ner till lusthuset och sätter på sig kräfthattarna, säger Carl Jan.
Vad finns på bordet?
– Man ska äta på Alf Wallanders kräftservis med kräftor i relief, sen ska där finnas små sköljskålar med ljummet vatten och citron som man kan doppa fingrarna i.
Och i matväg?
– Det måste finnas Västerbottenost och så en kryddost med kummin i. Och så rostat bröd i stora mängder och höga snapsglas som ständigt fylls på.
– Sen äter man 20 kräftor var och sjunger för att avsluta i herrgårdens stora matsal där det serveras vildand med citronsås och sen avslutas middagen med en halv honungsmelon fylld med färska hallon.
Klackarna i taken hela kvällen alltså?
– När Jan Stenbeck var hos mig en gång och åt kräftor klädde han av sig naken och gick ner och badade under middagen till servitrisernas förskräckelse. Det behöver man så klart inte göra. Nakenheten får ses som en bonus, skrattar Carl Jan Granqvist.
”Jag vill kunna gå naken i min trädgård”
BOSTAD. Under några veckor kommer vi att besöka Helsingborgarnas hem. Se hur de bor, hur de inreder och var de får...
Läs hela artikeln
(No title)
HELSINGBORG. En gång i månaden är Mariakyrkan öppen på fredagskvällen. Kyrkan är tänkt att vara en oas i nöjeslivet men ...
Läs hela artikeln
Försök med hastighetsbegränsning sprider sig
HELSINGBORG. I början av förra året lättade sopbilsförarna i Helsingborg på gasen. Något som blivit så framgångsrikt...
Läs hela artikeln
(No title)
HELSINGBORG. Det händer att överförfriskade människor kommer in, men prästen Björn Kjellström har aldrig upplevt att...
Läs hela artikeln
KRÖNIKA: Konsten att säga ”hej”
KRÖNIKA. Aldrig blir de kulturella skillnaderna så tydliga som när man efter några veckor på sydligare breddgrader åter ...
Läs hela artikeln
Nytt teaterhus i Helsingborg
HELSINGBORG. Ridån går upp för en ny scen i Helsingborgs teaterliv. På Sundsgårdens folkhögskola växer Nya Teater Arken ...
Läs hela artikeln
Vann taturing – nu är den förverkligad
HELSINGBORG. Simon Sandén deltog i Dunkers tävling om att vinna en tatuering. Nu är hans segelbåt på plats på armen.För ...
Läs hela artikeln
Hanna är Helsingborgs nya OS-hopp
KAMPSPORT. Helsingborg har fått sig ett nytt OS-hopp. Det är Hanna Zajc som flyttar till Helsingborg och gör en sista...
Läs hela artikelnFortfarande inget danskt ljus i tunneln
HELSINGBORG/KÖPENHAMN. Helsingör och Helsingborg gör sitt yttersta för att förverkliga byggandet av en andra fast förbindelse över sundet. Men byggandet av en HH-tunnel är inget...
Läs hela artikelnPeter Danielsson: ”En bra start”
HELSINGBORG. Trots det på sina håll kyliga danska mottagandet av planerna på en fast förbindelse mellan Helsingborg och Helsingör så var Helsingborgs kommunstyrelses ordförande...
Läs hela artikeln
Henrik Nilsson är inte halvdan
KAMPSPORT. Det var sju år sedan sist. Men nu fick Henrik Nilsson graderas från fem till sex dan inom jiujitsu och nu...
Läs hela artikeln
Mest lästa
- Hederos och Hellberg har tolkningsföreträde
- Ford Galaxy: Bekväm rymlighet
- Det är kedjor som gäller
- Detroitnytt: Ford Fusion alias nya Mondeo
- Fler Rolls Royce än någonsin
- Tikka Masala köttfärssås med nudlar
- Även i Amerika!
- Plugga på distans
- Opel Mokka: Den lilla behändiga suven
- ”Låt valet till gymnasiet få ta tid”
Senaste insändare
loading...
