I dag
5°

Missa inte:

Martin Wingren

 Tipsa en vän    Skriv ut    Dela

Matlagning. Fler kockar behöver inte leda till sämre soppa. Det var trångt i köket på restaurang Gastro när andraklassare från Kattarp kockade trerättersmeny.
Det puttrar från crêpes i stekpannorna, ångar från kastrullerna och skramlas mer än vanligt i köket på restaurangen. Elever från Kattarps skola har lämnat sin ordinarie verksamhet på fritidsgården och begett sig till Gastro för att prova på att laga mat, efter att ha fått kulturbidrag.
– Vi brukar baka på fritidsgården, nu flyttar vi in i storköket, säger Marie Gjerpe och ler.
Hon står tillsammans med Johanna Hägg och Matilda Olsson och har ansvar för att det ska bli goda crêpes.
– Det är svårt, de blir inte bra för att de är svåra att vända, säger Johanna Hägg medan hon kämpar med den tunga stekpannan.
På menyn står crêpes till förrätt, wienerschnitzel till huvudrätt och rabarberpaj med vaniljsås till efterrätt. Sara Dahlberg, ägare av Gastro, står för instruktionerna till de många och unga kockarna. Men hon är van, vissa skolor förlägger sin hemkunskaputbildning på restaurangen.
– ”Det blir inte ”Ju fler kockar desto sämre soppa”, säger hon och skrattar.

Elever från fritids i Kattarp besökte restaurang Gastro för att laga mat. Foto: martin Wingren

Mille Neda visar Emil Rosengren och Elias Dallby hur man gör rabarberpaj. Foto: martin Wingren

Johanna Hägg, Marie Gjerpe och Matilda Olsson lagar crêpes. Foto: martin Wingren

Publicerad: 05. juni 2012 11:05

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Klicka på det område som du vill läsa nyheter från.

Missa inte:

Mest lästa

Senaste insändare