Bilden är inte tagen på Burgers & Friends i Helsingborg.

Bilden är inte tagen på Burgers & Friends i Helsingborg. Foto: Mostphotos.com

Två nya krogar satsar på gourmethamburgare

Burgers & Friends dubbelöppnar i Helsingborg

HELSINGBORG.

Snart slår två nya hamburgerrestauranger upp dörrarna i Helsingborg. Under namnet Burgers & Friends öppnar först ett ställe på Jumpyard och efter nyår en krog nära Stadsteatern.

Av
Mattias Grenholm

Bakom krogarna står snickaren Kim Olsson samt kockarna Fredrik Lind och Jimmy Wall. Fredrik Lind är från Helsingborg men har jobbat inom restaurangbranschen i Stockholm ett antal år, Jimmy Wall har ett förflutet på Helsingborgskrogarna Helsing Mat & Bar och Château Forêt.

Den 21 december invigs Burgers & Friends första restaurang vid trampolinparken Jumpyard på Söder. Veckan efter nyår slår krog nummer två upp portarna på Drottninggatan 88, nära Stadsteatern.

– Vi satsar på ett fåtal olika gourmethamburgare av närproducerade råvaror. Krogarna ska kännas som ett gott häng dit man kan gå med familjen utan att bli ruinerad, säger Kim Olsson, som jobbar med krogarnas trä- och steninredning.

På menyn utlovas även flera vegetariska hamburgeralternativ. De två nya krogarna i Helsingborg är Burgers & Friends första, och har ingen koppling till krogen i Malmö med samma namn som numera är nedlagd.

Publicerad 14 December 2018 10:12